生春巻き oishii

d0077811_0263331.jpg

なかなか上手く巻けなかった
生春巻き
やっとなんとか形になった。

コツは多くの人が言うように、
ライスペーパーを戻し過ぎないこと。

本当に軽く水に潜らせるだけで、
あとは具を巻いているうちに、
良い塩梅の柔らかさまで戻ってくれる。

今回は、
スイートチリソースで食べたけれど、
次回はニョクマムだれに挑戦したい。


[PR]
by miphoant | 2011-06-15 00:27 | Cooking

MIPHOアンテナがキャッチしたいろいろなこと
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31