2009年 01月 31日
ベーグル
先生に紹介して貰った北千束の歯医者さんに
行って来た。
見知らぬ場所に行くと、それだけでなんとなく
何かと出会えそうな気がして心がうきうきする。
地図を片手に北千束の駅から歯医者さんに
向かっていると、途中、可愛らしい、
e-street bagelsというベーグルのお店
を発見。
歯医者さんの帰りに立ち寄ってみると、既に
何人かのお客さんが並んでいた。
お客さんが2、3人入ると、身動きが取れない
くらい小さなお店だ。
お店に入ると、小麦の良い香りがした。レジの
奥の工場で焼いているようだ。
迷いつつ、木いちごホワイトと、ウォールナッツ、
ネバーエンディングチョコレート、などを購入。
帰って調べてみると、
店舗は土曜日10時~15時のみの営業で、
楽天市場での通信販売が主体らしい。
ともあれ、1週間に1度の営業日に通りかかり、
焼きたてのベーグルにありつけたのは幸運だ。
保存料やイーストフードといった添加物を使用
せず、全て職人さんの手作りというのが嬉しい。
ベーグルは少し水を吹きかけてトーストすると、
もっちりもちもち、噛むほどに優しい味がした。
by miphoant
| 2009-01-31 13:44
| Gourmet